中国香的全球表达：福建样本与千年贸易传统

2025年12月16日 editor

《世界华文媒体》特派记者勾芍人

香从海上来：一场跨越山海的“闽香”寻访记

有些城市，天生与“香”相认。

泉州的风，带着海盐与古寺钟声；莆田的晨雾，裹着妈祖信众的祈愿与木作的纹理。它们不喧哗，却总在某个瞬间，以一缕无形的芬芳，把人带回更深处——回到信仰、礼仪、家国与生活的源头。

福建省天然香文化协会，正是在这样的文化土壤里生长出来的行业共同体。协会于2019年8月8日正式成立，是经福建省民政厅评定的4A级全省性社会组织。它以制定行业标准、推动产业健康发展为核心任务：成立以来参与制定首个天然香行业标准，协办首届中国仙游香文化产业峰会等大型活动，并在2022年获得福建省民政厅颁发的4A级社会组织评估等级证书。在展览组织、检测鉴定服务、产业协同等多项工作中，协会逐步成为福建香文化产业链的重要枢纽。

时间来到2025年12月。在福建省天然香文化协会常务副会长黄昱带领下，一行人走进泉州（中国香都）与莆田（福建省民间文化艺术之乡）两座城市，对香产业进行系统性考察：

从永春的篾香与香塑，到莆田的中国香博园；从中国香都（泉州市永春县）、中国香检中心（泉州市永春县），到一线的制香工坊、香业名企与香都博物馆；并实地走访多家品牌企业与机构——咏春礼（泉州市永春县）、兴隆香业（泉州市永春县）、彬达香业（泉州市永春县）、德发香业（泉州市德化县）、中国香博园、香魁（福建省莆田市）、优之源（福建省莆田市）、木易晟（福建省莆田市）等。

考察并不止于参观。

在作坊里，大家俯身看香粉如何“服帖”于香骨；在传承人的话语中，听见几十年如一日的坚持与执着；在手作体验中，亲手体验篾香制作中的跺香，才终于明白：所谓“非遗”，并不是一张证书，而是无数次重复与微调，是对火候、湿度、比例与节气的敬畏，是把人心磨到更细的工夫。

那一刻，香不再只是商品，也不只是仪式。

香是一种语言：它以沉默，替人说出了最深的敬意；它以轻烟，替人连接了故土与远方。

事实上，此次考察视野的形成，并非偶然。

在行前筹备阶段，茂名市电白区沉香协会会长汪科元曾多次与媒体同行交流，如果只在“沉香”内部谈沉香，视野必然受限；只有把沉香放回“香”的整体体系之中，才能真正理解其文化位置与产业未来。

正是在这一判断的推动下，记者团队被力荐前往泉州——这一中国香文化与香产业体系最为完整的区域之一。如果说海南、电白沉香代表的是中国香产业中最具价值密度的“高端香材”，而泉州、莆田所呈现的，则是从原料、工艺、制度、贸易到民间生活的完整“香文明结构”。

从沉香出发，走向香；

从单一珍稀资源，走向一个横跨宗教、礼仪、贸易与日常生活的体系——这一视野的延展，恰恰构成了此次“闽香”寻访的真正起点。

黄昱和他的沉香历史文化工作室。

黄昱演示传统制香工具和程序。

中国香的历史：从“嗅觉”走向“文明的礼仪”

事实上，中国香文化的繁盛，并非仅源于审美趣味或宗教礼仪，其背后还深深嵌入了国家制度与全球贸易体系之中。尤其在宋代，随着海上丝绸之路的全面兴盛，沉香、檀香、乳香、龙脑、苏合香等“香药”类物资的进口规模空前扩大，已成为国家层面高度重视的战略性商品。

宋代政府通过市舶司等制度性机构，对香药实行专卖、课税与严格管理，将其系统性纳入国家财政体系。有研究与史料记述指出，香药相关的专卖与税收收益在某些时期占中央财政收入比重相当可观，甚至被描述为接近“四分之一”的规模。香，在这一时期不仅是文人士大夫案头的雅物、宗教仪式中的供品，更是支撑国家财政运转与海外贸易体系的重要经济来源之一。

彬达香业旅游园区资料。

在人类全球贸易史中，某些商品具有跨越文明、宗教与政治边界的能力。它们并不依赖军事扩张，却能够沿着商道与航线，在不同文化之间建立稳定而持久的联系。香，正是其中出现最早、延续时间最长、影响范围最广的世界级古代全球商品之一。

如果说丝绸定义了东方的物质美学，茶叶塑造了日常生活的节律，瓷器成为技术与审美的象征，那么香所连接的，则是人类对神圣、身体、时间与内在秩序的共同理解。

自唐宋时期起，沉香、檀香、乳香、龙脑、苏合香等香料与香药，已在东亚、东南亚、南亚、中东等区域之间形成稳定而成熟的跨区域流通网络。它们既用于宗教仪式，也被广泛应用于医疗养生、贵族生活、宫廷礼制与外交馈赠，其价值兼具医疗属性、宗教功能、奢侈品意义与财政价值。

在这一意义上，香并非单一用途的消费品，而是一种高度复合型的全球商品。围绕香的需求，森林产区、海上航线、港口城市、加工工坊与消费市场被系统性连接，形成了一张跨越大陆与海洋的早期全球贸易网络。

中国香的全球史地位，在宋代达到关键转折点。随着海上丝绸之路的制度化运行，香药的进口、分配与使用被正式纳入国家治理框架。通过市舶司体系，宋代对香药实施专卖、征税、定价与调控，使其成为国家财政结构中的重要组成部分。

在人类经济史上，能够在前现代阶段即被如此系统地纳入国家财政核心结构的商品并不多见。香，与盐、铁等战略性物资一道，成为国家制度运作与海外贸易秩序的重要支点，其“全球商品”的属性由此获得制度性确认。

香之所以能够长期穿越文明边界，还源于其独特而稳定的多重价值结构：在医学层面，它是行气安神、温养身心的重要药材；在宗教层面，它是沟通人神、维系仪式秩序的媒介；在社会层面，它象征身份、品位与礼序；在贸易层面，它则是高价值、耐储存、适合远距离运输的理想商品。

正是这些属性的叠加，使香在漫长的历史周期中始终保持稳定而持续的需求，成为早于现代全球化出现的世界级古代全球商品，并深刻影响了不同文明对身体、精神与时间的理解方式。

与此同时，中国香道的发展，又与儒、释、道三家传统深深纠缠：用香肇始于先秦，滋长于两汉，完备于隋唐，鼎盛于宋元明清。古人讲究韵味，焚香品茗、鼓乐笙歌、点茶挂画插花，皆为雅事；香席之上，谨礼仪、尊和气、守安静，以便在香气的流转中体悟内心的澄明，达到安神养性的目的。

香的精髓，不在喧哗表达，而在“缄默通感”。

从外在世界回到内在世界来——这正是中国香的精神路径。它通过一系列严谨而内敛的礼仪实践，使香融入传统哲学体系，成为一种生活方式与文化观念。人们追求美好生活的愿望从未止息，香与品香人彼此召唤，在芳香与温度中互相成全，于千年风雨里陪伴中华文明走过兴衰与光耀。

而在中国诸多区域之中，福建因其面向海洋的地理位置、长期活跃的港口体系，以及深度融入民间信仰与日常生活的用香传统，使这条香的历史路径又多了一重清晰而深远的“海洋注脚”。

1）海上丝绸之路：香料贸易的风，把泉州吹成世界港口

宋元时期，泉州（刺桐港）是举世闻名的世界级港口。通过海上丝绸之路，沉香、檀香、乳香、龙脑等香料自东南亚与中东源源而来；而经福建加工、使用与再分配的香品，又由此远航，推动中外香文化的双向交流。明清时期，福州、厦门等港口继续参与香料贸易，漳州月港亦一度成为重要的私人海上贸易中心——福建的香，不只是被“点燃”，更在历史上不断“通航”。

2）宗教与民间信仰：香火是人与天地、人与祖先之间的桥

福建的香，不离寺庙与海岸。佛教禅香、妈祖信仰与多元民间礼俗，使香火成为连接人与天地、人与祖先的重要桥梁。福州鼓山、泉州开元寺、厦门南普陀等名山古刹延续着禅门香道；莆田湄洲岛及沿海妈祖庙宇香烟不断，形成“香烟绕海”的独特景观；而闽南“拜天公”、漳州地方信仰体系、客家宗祠祭祖传统，则让香在家族与土地之间持续流转，成为社会凝聚力的重要媒介。

3）本土资源与工艺：山海之间，香材与匠心相互照应

闽中、闽北山区盛产樟木、杉木、竹材等制香原料，闽南地区气候温润，适宜多种芳香植物生长，香产业由此得以扎根。永春篾香以竹篾为骨、天然香料为体，工序讲究；德化白瓷香具与香文化相辅相成；而闽南“茶香一体”、家居用香与香药传统，则推动香从祭祀空间走向日常生活，从神明世界回归人间烟火。

于是我们终于明白：

福建的香，是海洋文明的开放性，也是民间信仰的凝聚力；
它既来自远方，也长在本土；
既属于礼仪，也属于生活。

永春五里古街。

泉州的地位：在“香的版图”上，福建为何成为核心

如果把中国香产业比作一张经纬交错的地图，那么福建，正是其中最密集、最具枢纽意义的一块坐标。

在产业层面，中国香博园（福建省莆田市）、中国香都（泉州市永春县）、中国香检中心（泉州市永春县）共同构成“福建香产业的骨架”——规模化生产、加工、品牌包装与销售能力相互支撑，使福建在全国香产业中占据核心地位。

在全国格局中，中国四大制香基地包括：河北保定（清苑）、福建厦门（翔安）、广东江门（新会）和福建泉州永春。其中，永春作为“中国香都”，拥有300多年制香历史，产品种类超千，国内市场覆盖率高，并远销海外。

而在更具体的产业数据上，福建香产业已形成完整产业链：
— 永春县为核心产区，制香企业约300家；
— 全省香产业链总产值在2024年超过141亿元；
— “十四五”期间，永春推动香产业从传统朝拜香向多元香品拓展，从本土扎根向全球布局跨越，全产业链产值突破百亿元，品牌价值超40亿元，并持续推进种植、制造、文旅、电商、研发等融合升级。

更重要的是，福建的“香”已经不再只是“产地的香”，而是一套“可被复制、可被验证、可被对接国际”的产业系统：从标准化与检测平台，到电商与文旅的新业态；从“原料全球采购”到“高附加值产品全球销售”；从传统手工的温度，到现代科技的效率——福建用一条完整链路，解释了传统产业如何在当代复兴。

国家香检中心（福建）负责人尤龙杰期待与世界各国检测中心建立相互认证机制。

黄昱介绍永春县香业选品中心。

福建也是中国香具制造中心。

泉州与莆田的香企业群像：一缕香气里的“产业与人”

真正让一座“香都”成立的，并不是口号，而是人——是企业、匠人、传承人、研发团队、直播间里的打光、车间里不曾停歇的机器声，以及一代代在香粉与竹篾之间练出来的手感。

本次考察所见，恰是一幅福建香产业的全景长卷：既有大型园区与行业平台，也有品牌企业与手工匠作；既有传统祭祀用香，也有面向现代生活的居家香、养生香、文创香与香疗体验。

1）咏春礼（泉州市永春县）：把“香塑”做成可以触摸的文化

福建省咏春礼文化科技有限公司位于中国香都永春，是代表性的香塑品牌企业。香塑以香料为材，兼具塑形与香学内核：它不仅“像”，更“有香”；不仅“可赏”，更“可养”。香牌、香珠、香塑、线香、盘香、香囊、车载香薰、居家香薰乃至香器定制，构成其完整产品体系。企业强调“香产业融合与创新”，并以人才团队与研发能力支撑文创化、标准化与市场化推进。

工作人员介绍咏春礼产品。

手工制作香塑产品。

黄昱展示永春香获得的国家级非物质文化遗产奖牌。

2）兴隆香业（泉州市永春县）：非遗传承与现代市场的“双向奔赴”

福建兴隆香业有限公司成立于1994年（品牌可追溯更早），以“传承·创新”为理念，产品涵盖禅香、家居养生香、旅游生态香、中药香等，远销东南亚与国内市场，并在质量、环保与检测体系方面持续推进。更引人注目的，是国家级非遗代表性传承人与企业实践之间的紧密连接：传统制香技艺在这里并未被“封存”，而是被不断转译为更适配当代生活的产品语言——无烟、长效、车载、功能香等，使古老香气进入现代家庭的清晨、办公与夜晚。

国家级非遗代表性传承人、福建兴隆香业有限公司总经理林文溪。

2023年2月11日，由迪拜世博会文化馆香文化（香产业）专项委员会主办的“香+产业文化论坛”暨首届“玉兰盛典”（玉兰奖颁奖盛典）在北京朝阳区吉里国际艺术区举办。兴隆香业受邀参与。兴隆香业香产品——《海丝·兴隆香之路》获“玉兰奖”金奖；《闻香沉思·沉香》入选世博香礼。

兴隆香业产品展示中心。

3）彬达香业（泉州市永春县）：让传统制香与现代科技在同一条线上相遇

走进彬达制香厂，晾晒场面如铺开的画卷；车间里机器高效运转，传统与工业化在同一空间并置。企业在产品研发与功能香拓展方面投入，并通过“香业+旅游、香业+文化、香业+设计”等跨界合作，让香文化不再只属于专业圈层，而成为可体验、可进入、可带走的生活场景。

彬达香业厂区就是旅游区。

4）德发香业（泉州市德化县）：从原料到品牌，四代涉香的“回乡与升级”

德发香业扎根德化，主营合香、沉香、檀香等多品类产品，强调天然零添加与质量规范，并在出口与线上渠道上持续拓展。其发展叙事带有典型的乡土产业升级路径：前三代做原料，第四代转向产品化与品牌化；从外地经商回乡创办企业，在地方政策与产业氛围中完成“回归”；并以香道馆、展陈与互动空间，让传统加工走向创新与文旅融合。

德化县制香非遗传承人、德发香业有限公司的执行董事兼总经理郑世国展示产品。

5）中国香博园与香魁（福建省莆田市）：把产业做成“可学习、可传播、可集聚”的平台

中国香博园作为香文化产业示范园区，承载香文化展示、非遗传承、产业培训与平台运营等功能，设置天然香文化博物馆、非遗传习所、体验与研学空间等模块，并通过活动与交流成为区域香文化传播的核心平台。香魁则以“天然、健康、环保”为理念，强调“香文化、香产业、香科技、香生活”的综合定位，并以园区化、平台化方式整合检测、体验、研学、数据与产业服务，把香从“产品”推进为“产业生态”。

中国香博园、香魁总经理林彩英介绍古法制香。

中国香博园、香魁总经理林彩英介绍香魁系列品牌产品。

2025年12月5日，中国香博园、香魁总经理林彩英赠送香礼给比利时67任首相伊夫•莱特姆。

6）优之源（福建省莆田市）：以全产业链视角，让沉香走向更广阔的生活版图

福建优之源文旅产业有限公司以沉香全产业链为定位，覆盖种植、研发、生产、品牌与文旅开发，并提出“产业+文化”双核驱动：既在种植与加工上形成基础能力，也在文旅端探索沉香博览园、香疗康养、生态旅游等融合路径，推动沉香从“小众收藏”迈向更广泛的大众消费与体验型场景。